Sabores Mineiros

Olá!
A primeira receita do "Colherada Mineira" será um doce prático, fácil e... mineiro, claro!
Vamos lá!!!

COMPOTA DE TOMATE

Ingredientes:

• 1 kg de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
• 1/2 kg de açúcar
• 50 ml de suco de limão
• 10 unidade(s) de cravo-da-índia
• 1 unidade(s) de canela em pau

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes em um recipiente bem fundo.
• Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.
• Retire a tampa, mexa bem e retorne mais 12 a 15 minutos na potência alta.
• Aguarde esfriar e leve à geladeira. Prontinho!!!

Fonte: Terra

Meu comentário:

Olha, pode acreditar: nem parece que são tomates!!! Uma delícia!!! Bom apetite!!!

Por Ana Lúcia Lopes